耐火砖的种类繁多，在耐火砖生产和使用中，鉴于某种需要，而采取了与此相应的分类方法。目前耐火砖的分类方法大致有以下几种：
1)按耐火度可分为1580—1770℃普通耐火砖；1770—2000℃高级耐火砖；2000—3000℃特级耐火砖；大于3000℃超级耐火砖。
2)按形状和尺寸可分为标型、普型、异型、特型和超特型制品。
3)按成型工艺可分为天然岩石切锯、泥浆浇注、可塑成型、半干成型和振动、捣打、熔铸成型等制品。
4)按烧成工艺可分为烧成制品、不烧制品和熔铸制品等。
5)按化学一矿物组成可分为硅酸铝制品(粘土：砖、高铝砖、半硅砖)；硅质制品(硅砖、熔融石英烧结制品)；镁质制品(镁砖、镁铝砖、镁铬砖等)；炭质制品(炭砖、石墨砖等)；白云石制品；锆英石制品；特殊耐火砖制品(高纯氧化物制品、难熔化合物制品和高温复合材料)等。
耐火砖除上述几种分类方法外，还可以用其他方法进行分类。例如：按用途可以分为高炉砖、焦炉砖和铸锭用砖等；按生产工艺和使用时施工特点又可分为定形制品和不定形耐火砖。
在耐火砖的全部分类方法中，以化学-矿物组成为基础的分类方法最重要，因为这种分类方法反映了各种耐火砖的本质和特性。
为了便于对耐火砖进行系统的研究、生产和合理选用，对耐火砖进行科学的分类是必要的。今后，随着耐火砖工业科学理论和生产技术的不断发展，以及耐火砖新品种的不断出现，将使目前采用的耐火砖分类方法进一步得到补充和完善。